饺子荠菜白菜的做法

作为南方人，过年一定要吃饺子，平时也会经常吃饺子！饺子是人们生活中的最爱，也是中国的传统食品。当然，在中国很多外国人都喜欢吃饺子。饺子里有很多种馅料。饺子里不同种类的馅料有不同的味道。我们最常包的馅是好的，好的，好的等等。今天的荠菜饺子主要是白菜和荠菜。

包饺子首先要准备饺子皮。以前饺子皮都是用擀面杖擀的，现在人懒了，基本都是买饺子皮，买你需要的量就行了。馅料的主要材料是荠菜，有很多种调味品，包括洋葱、猪肉、姜末、盐、十三种香料、糖、香油等！这里准备猪肉的目的是为了让它尝起来更美味，所以你不需要很多猪肉。当然，你不用准备。荠菜要先摘干净，仔细洗净，尤其是根部和每片叶子之间，洗净几次，沥干水分备用。卷心菜、洋葱和姜叶洗净，然后放在一边！

包角子的步骤

白菜，荠菜，葱，猪肉都是粗料，打包前剁碎！切白菜的时候尽量切小一点。破了更容易煮，荠菜、洋葱、猪肉也一样。把切好的大白菜挤出多余的水分，荠菜也是。将肉、洋葱和姜切碎，然后混合在一起，搅拌均匀。加入十三香、糖、香油等。并根据自己喜欢的口味加入，搅拌均匀。加入之前准备好的白菜和荠菜，搅拌。所以饺子的馅料准备好了！你可以开始用各种方式包装饺子和饺子，只要遵循你知道和需要的，因为每个人不同的包装方式不会详细介绍！

小贴士1:你可以在包饺子的时候用筷子把馅料压住，这样每个饺子就有更多的馅料了！小贴士2:切白菜的时候可以适当加一点盐，因为白菜富含水分，避免渗水影响口感，荠菜也可以！小贴士3:包饺子说到合饺子皮的时候，可以在饺子皮里蘸点水，这样饺子就不容易打开了！