魔都上海十大特产排名第二。

上海位于中国东南沿海，长江入海口。它是中国最发达的城市之一，也是中国的经济中心。上海密集的交通网络、熙熙攘攘的街道和不断增长的摩天大楼都反映了这座摩天大楼城市的崛起。

来上海一定要吃饭，但是你对Modu的美食了解多少？

上海菜，被称为“地方菜”，是江南菜系的重要组成部分。它的特点是咸味适中，保持了食材的原味，突出了上海人对“清淡爽口”的喜爱。同时，上海人做菜喜欢用糖，菜多是甜的，烹饪手法用得好，是江南独有的。

除了正宗的上海菜，上海也是一座河流纵横的城市。作为中国较早开放的港口城市，大量国际美食蜂拥而至。无论是想品尝韩日美食，还是找一家西餐厅享受欧美美食，去上海都很方便。

所以，今天，让我们来数一数这座神奇之都的特色。

海派煎包

上海煎饺可以说是一种上海点心，几百年来一直被称为历史。其特点是皮脆、汁浓、肉香。咬一口，肉、油、葱、芝麻的美味都不会长时间在嘴里散开。因为上海人习惯叫“馒头”，所以上海的包子一般都叫炸馒头。

多汁猪肉包子

说到上海的小笼子，南翔小笼包自然是最出名的。作为上海郊区南翔镇的传统景点，它们很有名。因外形小巧，表皮半透明，用特制竹笼蒸熟，故称“小龙宝”。

红烧猪肉

上海红烧肉味道很甜，上海人用酱油瓶和糖罐做红烧菜。与杭州红烧肉(东坡肉)、无锡红烧肉相比，有着非常鲜明的浓油、红酱的特点。

红烧肉的正宗做法：1。将五花肉切成块，放入盐水中煨；2、砂锅葱结、姜块、八角、桂皮垫底，放入猪肉，放入绍酒、酱油，加水和清水至肉平齐，中火煮沸；3.改为小火煨至汤汁几乎干透，加入白糖溶解。

鲜肉月饼

鲜肉月饼皮脆，里面的肉好吃。咬一口就能尝到鲜美的汤汁，整体口感清淡，远没有云腿月饼油腻。老大方和光明村餐厅的鲜肉月饼最有名。

水煮鸡肉

百战鸡，又名三酥鸡，是上海著名的传统名菜，常被用作宴席和酒的凉菜。鸡肉被称为煮鸡，因为它是不加调料煮的。

排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济而独特的小吃，在历史已有50多年的历史。大排配以小而薄的年糕，用油煎熟而成。既有排骨的浓郁风味，又有年糕的软糯爽脆的口感，非常好吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质细嫩。口感糯香，微甜微辣，鲜香适口。

上海高团

上海有很多糕点，是大米的结晶，凝结了几千年的农耕文明。上海的糕点店很多，老牌子前面总是排着长队。王家沙、沈大成等传统糕点店很受欢迎。还有一些小吃店，比如最常见的团委，到处都有卖。

糖醋小排

糖醋小排骨是凉菜。挑选最好的小排骨。小排骨和肉一起烧，酸甜适中。几乎每个餐厅都能吃到，适合甜度好的食客。如果想在家做饭，煮糖色的时候要注意时间。如果颜色稍有变化，要及时倒入调料，小排摆放，否则会变成排骨丝。

莫杜江雅

说到上海的酱鸭，就表现出浓油、红酱的特点。鸭肉鲜嫩，咸甜，香醇，色泽红亮。

“吕杨村”不错。野鸭做成的酱鸭

本邦熏鱼

熏鱼在江浙沪很受欢迎。这道菜在上海大多是凉菜，选用的是青鱼的背部。鱼块用秘方腌制三个多小时。鱼肉细嫩，十多种原料出口的卤汁回味无穷，甜咸口辣。一些食客喜欢熏鱼来享受，因为新鲜的味道更好。

东方不夜城夜上海，喜欢你的不羁、洒脱、包容，喜欢那里无处不在的美食小吃。如果你有机会，你一定会再来。