“香港趣事”难忘特色美食Top5

在阅读这篇文章之前，请点击上面的蓝色字体“香港吃喝玩乐游”，然后点击“关注”,这样你就可以继续免费接收文章。每天分享。这是免费订阅，请随时关注。

港菜文化是东方的文化和西方的文化的交汇点。它养成了中餐(主要是广东菜)和西餐混合的饮食习惯，因此被称为“美食天堂”。这个美食天堂里还藏着许多著名的小吃。今天，微信君将为大家介绍5种去香港一定不能错过的小吃。

1.鱼蛋粉

鱼蛋，也叫鱼丸，味道细腻可口。余丹粉以爽滑细腻的米粉为主料，鱼干猪骨汤为汤底，配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等食材制作而成。米粉吃起来甜滑，配料各有风味。

推荐店：德昌鱼蛋面馆。

推荐理由：是香港于丹芬著名的小吃店，曾获香港“最佳美食奖”小吃团最高荣誉奖。这里所有的鱼蛋都是纯肉做的，没有淀粉。它们是圆的，味道很好。

地址：.铜锣湾天后电气道75号天后站A2出口

2.鲜虾云吞面

香港的虾馄饨面就像上海的馒头一样，是一道必须品尝的美食杰作。每一个馄饨都像婴儿的拳头那么大，馅料是用整只大虾做的。面条应该是鸡蛋面，味道很浓。面汤也很讲究。应该和猪骨、鱼干、虾皮一起煮。有了这些技术，可以称之为正宗的港式馄饨面。

推荐店：吃鸡馄饨。

推荐理由：是香港著名的经典小吃，荣获“香港美食奖”。面条和馄饨馅严格按照食材比例制作，汤汁鲜美醇厚，回味无穷。

地址：,铜锣湾罗素街51号，地铁铜锣湾站甲出口。

3.牛肉丸

香港牛肉丸以多汁耐嚼著称。它们在周星驰电影《食神》中被夸大了，可以当乒乓球用。相传清朝顺治年间，江南王家精心开发特色牛湾。后来王家的后人移居香港，牛湾成为香港有名的小吃，甚至受到英国女王的喜爱，也被称为“宫湾”。牛肉丸一般用河粉煮，也可以和虾、腰果等食材一起煮，或者和鹌鹑蛋、木槿球一起炒。外酥内嫩，香甜可口。

推荐店：德法牛肉丸。

推荐理由：德发是香港的一家老式牛肉丸店。牛肉丸口感酥脆，汤汁鲜美醇厚，顾客盈门。

地址：.尖沙咀海防道临时街市地铁尖沙咀站A1出口

4.龟苓膏

龟苓膏是由鹰嘴豆、土茯苓、地黄、蒲公英和金银花制成的中药冰制品。因为它的苦味，很多店铺还会在里面加入甜甜的红豆沙，让这种中药有了甜品的味道。香港天热，吃龟苓膏清热解毒很受欢迎。

推荐店：共和厅。

推荐理由：百年老店，以正宗的龟苓膏闻名，具有开胃、助消化、通便的功能。如果味道太苦，店里还提供蜂蜜来搭配。

地址：,铜锣湾波斯富街87号地下铁路铜锣湾站甲出口。

5.鸡蛋仔

香港地道的街头小吃之一。用鸡蛋、砂糖、面粉、淡牛奶等制成果汁。将其倒在两个特殊的蜂窝状铁模板之间，并在火上烘烤。倒出的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道，中间是半空的，所以咬起来味道特别。如今，一些商店在传统鸡蛋中加入了巧克力、椰子、黑芝麻等口味。

推荐店：李强记北角鸡蛋。

推荐理由：这里所有的鸡蛋都是用新鲜的鸡蛋做的，吃起来又软又香，热鸡蛋一放出来就被抢走了。

地址：.地铁尖沙咀弥敦道178号佐敦站d出口

(本文内容来源于网络版权归原作者所有)