教你自己做锅贴

昨天我终于把家里的煤气炉修好了。我迫不及待地拿出我准备好的煎锅，试了试。

想吃就一起做吧

西葫芦、洋葱、木耳分别洗净切碎。倒入肉中，一起搅拌均匀

西葫芦、洋葱和木耳分别洗净，切碎。倒入肉搅拌均匀

饺子皮摊匀，放入馅料(如图)

饺子皮摊匀，放入馅料(如图)

锅预热，抹上一薄层油，沥干入饺子，

小火煎约1分钟，加一勺水，约20毫升。盖上锅盖继续炖。

锅里的水完全蒸发后，打开锅，放在盘子里。

其实这种情况用北方自己做的饺子式也可以达到，一样的。只是馅料水分少。

PS:肉馅和蔬菜的比例要根据自己的喜好搭配。干木耳要提前泡好，猪肉馅要腌制一段时间比较口感。加入白芝麻有层次感，姜末可以增加新鲜度。

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