银杏的功效和作用

银杏又名银杏，是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、多糖和脂肪，能滋养身体，补充身体的营养，增强身体的免疫力和抵抗力。

银杏具有抗衰老作用，因为银杏含有大量的维生素C、核黄素、锌和多糖，能清除体内自由基，延缓细胞衰老，还能作用于人的大脑，提高脑细胞的活性，增强大脑的记忆力。因此，食用银杏具有延缓衰老、延年益寿的作用，对老年痴呆症也有预防作用。

吃银杏也能美容养颜。银杏含有丰富的植物蛋白、黄酮类和酚类物质，并含有大量的维生素C，能滋润皮肤，抑制色素沉着，促进皮肤新陈代谢，去角质，使皮肤更加光滑细腻。

心血管保护也是银杏的重要功能之一。银杏含有大量的银杏酚和钾，以及一些天然活性物质，能抑制血小板聚集，软化血管，增加血管的弹性和通透性，防治血栓形成、动脉硬化、高血压等心血管疾病。

吃银杏对人的眼睛也有好处。银杏含有大量的胡萝卜素，可以改善人体视网膜功能，提高眼睛视力，缓解眼睛疲劳，预防夜盲症。