简单好吃的奥利奥冰淇淋

夏天快结束了，不吃冰淇淋就晚了。今天，莫莫和大家分享了一个自制的冰淇淋。快去拿！

材料：2个蛋黄，80克白糖(分两次)，15克玉米淀粉，200克牛奶，150克鲜奶油，适量奥利奥饼干.

奥利奥冰淇淋怎么做

材料： 2蛋黄，80g白糖(分两次)，15g玉米淀粉，200g牛奶，150g鲜奶油，

练习：

1.将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。

2.再加入玉米淀粉。

3.充分搅匀。

4.牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。

5.缓缓倒入蛋黄混合液。

6.边倒边搅匀。

7.过滤一下，会更细滑。

8.重新开小火加热至明显浓稠，关火。

9.待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）

10.食用前加入奥利奥饼干碎。

11.搅匀即可食用。

小贴士：

不含任何添加剂的自制冰淇淋在室温下很容易融化，所以要尽早食用。如果发现融化了，可以再冻一段时间。