土豆是一种很常见的食物,在平时大家应该经常能看到,土豆具有很多的功效与作用。经常吃对我们的身体有好处,生活中有很多,做出的菜式很受人们喜欢。很多人在土豆发芽的时候还在食用,土豆发芽可以吃吗?想知道一定要继续看哦。
抗衰老
土豆营养丰富。是一种可以抗衰老的食物。土豆富含维生素B1、B2和B6,可以为我们的身体补充许多物质。它含有泛酸等B族维生素和一些优质纤维素,是我们身体所需要的,食用后可以延缓衰老。
减肥
土豆脂肪含量很少,吃土豆不用担心发胖。土豆可以说是所有脂肪少的食物。我们每天每次吃土豆,可以减少脂肪的摄入,但也可以代谢掉体内多余的脂肪。是一种适合减肥人士的食品。
美容
土豆有很好的美容效果。吃土豆可以帮助我们护理皮肤。如果我们把新鲜的土豆汁涂在脸上,会有很好的美白效果。如果皮肤遭受晒伤,使用马铃薯汁可以帮助我们减轻晒伤的症状,而没有副作用。
土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族很容易被抑郁、沮丧、不安等负面情绪困扰。土豆可以帮你解决这个问题。食物可以影响人的情绪,因为食物中含有的矿物质和营养物质可以作用于人体,改善精神状态。
土豆不仅不会让人发胖,还具有愈合、利尿、解痉的功效。可预防和治疗瘀斑、神经痛、关节炎、冠心病和眼痛。土豆富含钾。肌肉无力、食欲不振的人,以及长期服用利尿剂或泻药的人,多吃土豆,可以补充体内钾的不足。
蛋白质和维生素B含量高,能增强体质,提高记忆力,思维清晰。夏天没胃口的朋友,坚持吃一段时间土豆,你会得到满意的结果。
NO.1 酸辣土豆丝
土豆2个,小米椒5个,大蒜2-3瓣,葱2根,需备好:油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油(芝麻油)、鸡精、各适量。(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)
1. 土豆去皮,大蒜剥好,小米椒、葱洗干净;小米椒,大蒜,葱切碎;土豆切条后放水里清洗二遍,土豆不用切太细(土豆条大小可参考下面成品图片);
2. 锅里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均匀;
3. 放入1小勺白糖,1小勺白胡椒粉,半汤勺生抽,翻炒均匀后,放入醋,醋的量根据根据个人喜好,喜欢酸就多放点,不喜欢太酸就少放点;
4. 放入2汤勺啤酒,或料酒,实在都木有,就放一点开水吧,翻炒至土豆熟透;
5. 后放盐,葱花,香油,关火后放鸡精(鸡精可不放),然后翻炒均匀,即可起锅;
NO.2 拔丝土豆
土豆两个,白糖5勺;(你没看错,就是这么简单)
1. 把土豆洗净削皮切成小块,块的大小可参考下面成品图;
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