过年在家待的这一个月，平时有没有跟家里人小酌几杯呢？很多花友都比较喜欢和啤酒，因为啤酒的风味比较足，而且酒精度数也不高，平时在家里喝一点也没什么问题。可是大家知不知道啤酒的独特风味是因为什么而来的呢？是因为啤酒花。

啤酒花是咱们做啤酒的时候不可或缺的一种花卉，在啤酒中占有举足轻重的地位。可是很少有花友见过它，也没有真正了解啤酒花这种花卉，花花今天就来跟大家好好介绍一下啤酒花的知识，大家赶紧拿小本本记下来吧~

首先我们要先知道啤酒花在啤酒里面起到了怎样的作用。啤酒花能够延长啤酒的保质期，能够给啤酒防腐。还有我们平时倒啤酒的时候产生的细腻绵柔的泡沫也是由于啤酒花的作用。如果没有啤酒花的话，咱们喝的啤酒可能就没有这么清明澄澈，它还兼具净化啤酒的作用哦~我们具体来看一下啤酒花如何发挥的这些功用。

1、啤酒中绵密的泡沫

啤酒质量的好坏，主要是看啤酒的泡沫细不细腻，啤酒花和麦芽相撞之后，会产生一种化学物质，让啤酒的泡沫变得细腻，啤酒花的质量越好，啤酒的泡沫质量也就更加绵柔，所以，啤酒花在啤酒中是非常重要的哦。

2、增加啤酒香味

啤酒里面的独特香味也是由于啤酒花的缘故。啤酒花的独特香味也成就了啤酒的好味道，所以啤酒里面要是少了啤酒花，可就不是咱们现在闻到的味道了。

3、改善甜度

在啤酒花还没有被用在啤酒里面的时候，人们总是用糖来中和啤酒的甜度，但是这样时间长了啤酒的口感会变差，喝多一点也会变得更加腻。所以后来就用啤酒花来改善啤酒的甜度，通过啤酒花和麦芽的中和，啤酒的口感变得清爽不腻，甜度也正好。

4、啤酒花的消食作用

啤酒花本身还具有一定的药用价值。花友们有没有想过为啥咱们喝啤酒之后觉得胃口特别好，因为啤酒含有健胃消食的作用，起到这个作用最主要的原因就是因为啤酒里面含有啤酒花。

5、利尿解毒的作用

啤酒花本身还有利尿解毒的作用，平时喝啤酒喝多一点之后，就会感觉非常的撑，并且去厕所的次数也增加了不少，这其实也是因为啤酒花的作用，啤酒花本身的利尿效果特别好，能够缓解人们在喝酒之后肚子胀的感觉。

啤酒花的效果真的是不少，啤酒要想成就独特的口感风味，也着实少不了啤酒花的支撑。大家要是对啤酒花感兴趣，可以在评论里面告诉花花，其实啤酒花在家里养护也是可以的。说到最后，啤酒花虽然有一定的药用价值，啤酒也好喝，但是可不要贪杯哦~