干炒蘑菇，你会爱上这道简单的菜一次~

许多婴儿不喜欢蘑菇

这让妈妈们很担心

今天我向大家推荐这种干炸蘑菇

全家人都很喜欢

不喜欢蘑菇的孩子不能停止进食

干炸蘑菇

配料：平菇、鸡蛋、面粉和玉米淀粉

练习：

1.将平菇浸泡在水中，洗净

2.将鸡蛋、玉米淀粉和面粉放在一起，加入一点盐制成面糊

3.将平菇撕一点，挤出水加一点盐拌匀。把它们放在面糊里，用一层浆糊把平菇包起来

4.将裹有面糊的平菇放入热油锅中，煎至金黄色，沥干油

5.一起放进油锅里传过去

宝宝可以少吃盐少吃，大人吃的时候可以多放点调料~

鸡肉蘑菇炖饭

配料：大米适量，鸡腿，香菇，黄甜椒，甜椒，洋葱，盐1茶匙，白胡椒少许，料酒1茶匙，肉汤适量，海鲜酱油2茶匙

练习：

1.淘米，沥干水备用

2.鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉腌制一段时间；蘑菇洗净，切成小块；将黄甜椒和红甜椒洗净，切成丁

3.将鸡骨头放入小汤锅中，加入适量的水煮沸

4.拿个煎锅，用平底锅或者不粘锅。锅里放入少许油，放入葱花翻炒，然后放入所有蘑菇，继续翻炒，然后放入鸡块翻炒至鸡肉变白

5.然后加入白米翻炒，然后加入肉汤，盖上锅盖煨至米饭熟。汤煮沸后，加入红辣椒和黄辣椒，然后加入盐、胡椒和海鲜酱油调味，搅拌均匀，搅拌均匀。记得在加入肉汤后经常打开盖子搅拌，以免糊底部

香菇

配料：猪肉馅、葱姜末、香菇、盐、味精、蚝油、酱油、酱油、鸡粉、清水

练习：

1.猪肉馅(肥瘦，37%)，加入葱姜碎、酱油、蚝油、鸡粉、盐、十三香粉。先将肉末搅拌均匀，然后准备一小半杯冷水，在肉末中加水，快速搅拌，直到肉末将水分全部吸收。肉末被搅打至粘稠有弹性。你不需要加入所有的水就能看到肉末的状态。

2.在打好的肉中加入2汤匙植物油，搅拌均匀，冷藏并在冰箱中腌制4小时以上

3.蘑菇去蒂后，浸泡干净，挤出多余的水分

4.把腌好的肉放进蘑菇里

5.锅里加入1勺蚝油、半杯水、一点鸡粉和一点盐。将煮好的蘑菇放入锅中煨至肉熟。把煮好的蘑菇拿出来放在盘子里，把剩下的汤浓缩。或者在淀粉中加水增稠，然后倒在蘑菇上

6.烤箱版，将酿好的蘑菇放在烤盘上，放入烤箱中层，200度烘烤15分钟左右。在此期间，蘑菇的表面刷上一层植物油。烤蘑菇的表面看起来很干，但味道却是一样的美味

鸡汁蘑菇粥

配料：蟹味菇30克，豌豆30克，鸡汤1碗，胡萝卜1/3根，米饭1/3碗，少许盐

练习：

1.米饭洗净，胡萝卜去皮，切成小丁。将米饭和胡萝卜放入粥锅，一次加入足够的鸡汤

2.鸡汤和米饭的比例是1，333，604，转移到粥摊煮30分钟。

3.煮粥的时候可以加工其他食材。将鸡肉取出，切成糊状。将蘑菇和豌豆煮熟，切成粉末。

4.30分钟后，米爆了，变稠了。加入鸡肉、蘑菇和豌豆，再煮十分钟。

5.烹饪前用少许盐调味。

炒杏鲍菇

配料：杏鲍菇3个，洋葱半个，盐5克，胡椒粉少许，橄榄油1勺，酱油1/2勺

练习：

1.杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切丝；

2.在不粘锅中加入一勺橄榄油，将杏鲍菇片的两面煨成黄色