你知道云南的花饼好吃,但你知道你吃的花干净吗?
【吃货福音,新鲜新鲜出炉的花饼上市啦!】
“皮酥、馅软、味甜、唇齿间弥漫玫瑰花香”,花饼成为云南最经典的小吃。鹅,你知道花饼好吃,但是你吃的花干净吗?
优质鲜花是决定花饼口感的最关键因素之一,也是云南烘焙企业努力突破的地方。作为龙头企业,嘉华花饼在这方面有着独特的经验:在注重R&D和创新的同时,也不断向提升引进更先进的设备,追求品质和效率。
如4月新研发的“玫瑰全选设备”(主要由上料输送机、振动筛、一次加速输送机、智能色选机、二次输送机、静电除杂机六大部分组成),采用国际一流的颜色分选技术进行辅助生产。下面小编将为大家展示如何挑选优质干净的玫瑰。
1.新采摘的玫瑰花瓣由
2进料输送机均匀地送到振动筛。振动筛有效地将雄蕊和花瓣分离两次,并将其输送到第一级加速输送机
3。第一级加速输送机将花瓣均匀展开,输送到芯机——色选机
4、经色选机中精确到0.01mm超高精度的CCD相机对花瓣进行扫描识别,然后喷气次数高达1500次/秒的喷气阀将劣质花瓣及其他的杂质分离
5,然后用二级输送机
6将优质产品输送到静电除杂机。静电杂质去除器彻底去除花瓣中可能残留的杂质,如毛发、纤维、绒毛灰粉等。
这一组玫瑰花精选设备的成品合格率可达99.5%,智能色选机也仅需要2名工作人员就可以全盘驾驭。不仅能刷选出优质玫瑰花, 而且节省大量的时间和人力成本。
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