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黑枸杞和红枸杞功效区别在哪(怎么选择)

原创版权 未知作者:缘起 字体大小选择: [ ]

黑枸杞  
  

  什么是黑枸杞功效如何

  
       黑果枸杞,别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种,产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止确定的天然原花青素含量最高的野生植物,经测定,黑果枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜锌、铁的含量均高于红枸杞,营养价值也远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”。
  
  黑枸杞可以说是天然的补品,对女性来说是天然的化妆品,可以美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,对男性也是很好的补品。对于大多数人的认识当中,枸杞都是红色的,黑枸杞似乎很少见,那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧!
  
  黑枸杞的营养价值:黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g;蓝莓含OPC 330~3380mg/100g)。更多的关于黑枸杞功效知识点击(黑枸杞的详细功效与食用方法
  

  红枸杞功效如何


       枸杞又叫“名目子”,枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养元素,对眼睛好。而枸杞多糖可以抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞新生以及修复,特别适合肝火旺的人,而中医经常说“养肝明目”,因为肝和眼睛是相通的,肝正常,眼睛自然就会好。枸杞+胎菊尤为适合经常面对电脑人群,熬夜人群。
  
  提高免疫力,防癌抗癌有实验证明:小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖,检测能增加抗体细胞的数量,提高抗体效果,同时枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,枸杞中含有的微量元素—锗,可明显抑制癌细胞,使癌细胞完全破裂,可减轻癌症患者化疗的副作用,防止白血球减少,调节免疫功能。
  

  黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法:黑枸杞可以直接食用或泡茶,入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后再饮用效果更好)。

  
  成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳),干吃5-10克左右的枸杞比较合适,也可以根据自己服用状况增减数量,达到效果最佳为止;一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。泡水饮用,不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
  
  黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色,这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。
  
  注意黑枸杞的保存方式:防潮防异味、低温冷藏。
  
  适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
  
  另外,需要注意,黑枸杞不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。


       黑枸杞和红枸杞对比

  
  1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
  
  2、黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。
  
  3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

  1、黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。与红果枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。
  
  2、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸,其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高,而且多数呈游离状态。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富,可用于补充人体维生素C的不足。
  
  3、黑果枸杞的含油率为5.54﹪,主要脂肪酸有3种,以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高,为71.48﹪。
  
  4、黑枸杞最突出的成分为花青素,花青素是一种强效的抗氧化剂,可防止过早衰老,增强血管弹性。
      
      枸杞市场鱼龙混杂,也爆出了许多的负面新闻这里给大家讲下黑枸杞与红枸杞如何去选择

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