蟹虽然味美营养高，但如果吃得不当很可能影响人的身体健康。 螃蟹是高寒的易过敏性食物，民间也做“发物”。对于过敏人群，蟹肉通过肠壁进入人体循环，会诱发人体的过敏反应，引发胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生。还有的人原本吃海鲜没事，但当他们进食了不新鲜的海鲜时，由于海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的甚至导致食物中毒。
 

吃螃蟹过敏是什么原因

人的个体之间是存在差异的，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生。有的人本来吃螃蟹是没有问题的，要是吃了不新鲜的螃蟹时，就会出现过敏反应，这是因为螃蟹腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的甚至导致食物中毒。

吃螃蟹过敏严重吗

对于吃螃蟹过敏，需要根据患者的病情来确定治疗的方案，如果患者的病情较轻，患者可以不采取任何的处理，只需要休息几天就会痊愈。有的患者过敏的症状较为严重，患者全身出现瘙痒，这是患者可以服用相关的药物，这类药物多是激素类药物。在服用药物的同时，患者可以服用一些皮炎平来治疗皮肤的问题。患者在过敏期间不能再吃螃蟹，也不能吃一些辛辣的食物，患者需要多喝水。

对于那些过敏症状很严重的患者，呼吸困难、手脚发凉的患者需要及时送往医院治疗。应该说吃螃蟹是一种生活享受，但是患者需要明白的身体状况，螃蟹是一种高寒的食物，对于那些感冒的人来说不宜吃螃蟹，对于有胃痛和腹泻的患者不宜吃螃蟹，对于那些体质较为虚落的人群，如老人、婴儿不应该吃螃蟹。

吃螃蟹过敏了怎么办

有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适，比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩，并且特别的痒，甚至还有的人会出现呕吐，头痛，腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。  

螃蟹配生姜、紫苏叶可减少过敏反应

万一您在吃蟹后不慎过敏，应立刻停止食用。若症状没有缓解或有所加重，应立刻就医，或是在医生的帮助下选用能快速缓解症状的抗过敏药物进行治疗。在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。紫苏叶，性味辛，微温，无毒，能发表，散寒，理气，和营。治胸腹胀满，呕恶腹泻，并能解鱼蟹毒。生姜，性味辛、微温，归肺脾胃经，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

1.如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1,2天会自愈。

2.如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药（如氯雷他定）。

3.在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C。

4.在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。

5.如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊，并说明之前食用过螃蟹。

6.过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品，也不要食用油腻和辛辣的食物。

因为蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体，会出现恶心、呕吐、腹泻，严重者上吐下泻的症状。如果患者上吐下泻不止，引起人体失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至会出现生命危险。一旦发生中毒，首先要让患者将进食的蟹肉全部吐出，最好的办法是催吐法。可采用手指伸入咽部压舌根诱吐，吐尽为止。

吃螃蟹过敏的症状有哪些

吃了螃蟹过敏后会在脸部、腿部、胳膊，甚至全身出现红疙瘩，并同时伴有灼热、瘙痒感，严重的患者还会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胸闷、呼吸困难等症状。 如果一旦吃螃蟹过敏，这种情况下应立即停止食用，并且要避免再进食。同时及时的在医生的指导下口服扑尔敏、氯雷他定等抗过敏的药物进行治疗，如果过敏症状严重的患者，可给予糖皮质激素类的药物进行治疗。另外在治疗期间，不要食用鱼、羊肉、辣椒等刺激性食物。