印刷工程系是适应我院高职院成立、在学院原有印刷包装类专业基础上组建的新系，现已开设图文设计与製版、印刷技术、包装印刷三个专业，主要是为印刷包装行业培养中高级技术套用性人才，毕业生主要面向印前图文处理、印版製作、印刷生产、印刷与包装后加工、印刷品质量检验、印刷市场行销、印刷工艺管理等相应专业技术岗位。
印刷工程系建设主要有以下特色：
（1）专业特色：
行业背景厚实、人才需要旺盛。印刷行业发展强劲，印刷企业在市场竞争中不断发展壮大。新技术、新工艺、新材料的发展日新月异。行业各岗位对中、高级技术套用型人才的需求迫切。
印刷专业院校人才培养数量远远跟不上市场需求。我院是江西唯一一家印刷专业人才培养专门院校，毕业生供不应求。
校内实训条件优越。我院现有各类印刷技术实训设施，能较好地满足印刷包装类专业实践教学的需要。随着学院实训中心的落成，校内印刷实训设施将会更为完善。校外印刷企业实训基地有70余家，实训教学条件优越。
就业前景好。一是毕业生基本能达到100%就业，二是毕业生就业质量较高，一般毕业生工作1—2年，即能较快成为印刷企业的中坚骨干，薪酬较高。
（2）课程特色：
加大实践比重，强化实践教学，实践与理论比大约为1：1。
在加强校内实训基地的基础上，大力开发联合印刷企业作为我院的校外实训基地，服务于技能实践，促进综合技能的形成。
聘请校外专家指导实训实习，进一步联繫生产实际。
依据教学内容，讲授方法灵活多样。如对图片丰富的内容我们充分利用多媒体和现代化教学设备进行教学，吸引学生兴趣。而对纯理论的内容我们则充分利用讲授和演示法，发挥传统教学师生互动量大的优势。对于实践技能的培养多方面探索，成绩卓着。一是提前介入要打破单纯的在专业授课学期内培养技能的思维模式，让新生一入学就对专业课有一定的认识和了解。如通过开学初的参观印刷企业、印刷实训室等专业教育活动，有意识地培养学生对印刷知识和技能的兴趣。二是强化实训实习、项目实习等实践教学环节。以印刷机操作作为印刷实践能力的重心。在教学实践中，我们採取理论与实训课相结合的方式，将课堂“搬进”实训室，先对照印刷机讲解其结构，然后教师再指导进行印刷机的操作与调节，最后开展产品印製。学期结束，要求每位学生印刷出指定的合格印刷品为考核、评价方式。三是围绕印刷合格印刷品，进行印刷个环节的单项实训。如调墨、纸张整理、印版晒制、印版安装等。
（3）实践教学：
理论实践“零距离”教学模式。依託校内印刷实训基地，把理论教学“搬进”实训室，按照课程要求，边讲解、边实践，使理论实践的结合更为紧密。
“2+1”人才培养模式。依託校外印刷实训基地，学生第三年由专门实习指导老师带队直接参与企业生产，根据学生实习情况评定第三年的学业成绩。
（4）资源建设：
教材建设。教学团队教师主编、参编专业教材9部，此外还有多部适合新时期人才培养要求的高质量教材正在编写、出版中。这些高质量教材的出版为本专业的教学奠定了坚实的基础。
多媒体课件。印刷专业课程的突出特点是套用性、实践性强，内容多，範围广。专业教学团队根据各门课程的教学特点，通过认真分析，採用了现代教育技术手段，製作了电子课件，不仅解决了教学内容多、教学学时不够等矛盾，同时也可随时补充关于该学科的最新动态和工程範例等，做到了理论与实际相结合，也使教学更为生动具体，便于知识的接受和掌握。
印刷技术专业网站。印刷专业课程教学学时较为有限，而所要掌握的教学内容又较多，因此需要同学课后有一定複习时间。教学团队经过努力，依託学院信息中心，研製完成了印刷专业教学网。通过我院的校园网，学生可利用课后的业余时间在网上直接下载所需的教学内容，达到了各取所需的目的，实现了资源共享。
课程习题库。学生只有通过练习，才能更好地掌握和巩固所学知识。为满足学生複习、自测的目的，教学团队联合学院继续教育中心，建立了本专业各主干课程的习题库。该习题库题型丰富，有问答题、是非题、计算题、证明推导题等。
试题库。教学团队正在建立完善《平版胶印》、《印刷材料》、《印刷色彩》、《印刷机结构与调节》等各主干课程的试题库，实行教考分离，形成科学、严格的考核手段。
图书资源。学院图书馆藏书在10万册以上，且订有各类期刊几十种；我院专业图书资料室已有近20年的历史，现有专业书刊1万余册。学院图书馆拥有与本专业有关的专业图书近2万册，其中外文资料近数百册；学术期刊10多种。
（5）网路教学：
重视网路教学，投资了近10万元，配备了专用伺服器，建立了模拟实训室，现有计算机100余台，使各门课程的网路教学具备了良好的网路硬体条件。本专业已经建立了专业教学专题网站，在网站上开闢了主干课程教师教案、专题讲座、电子课件等栏目，创造了良好的网路教学环境，学生可以通过留言薄的形式形成师生互动，通过该主题，实现了网上答疑以及交流，对改进和提高我们的教学起到了重要的辅助作用。
印刷工程系将努力发挥自身已有的专业优势，突出专业特色，推进专业人才培养与岗位人才需求的有效对接，强化学生职业能力的培养。围绕“一条主线”（学生综合职业素养），发展“三种能力”（专业基本能力、专业核心能力、专业发展能力），最佳化学生职业能力培养的课程体系；按照“双纲”（专业课程教学大纲与职业能力实训大纲）要求，推进“双轨”（课堂学科教学与课外能力拓展）计画，构建学生职业能力培养的实践体系；坚持竞考结合，实施“双证”（毕业证与技能合格证）制度，完善学生职业能力培养的评价体系。
印刷工程系系将秉承服务行业的宗旨，积极开展对外交流与合作，走产学研结合的道路，努力为企业“量身定做”实用人才。