乌骨鸡汤的功效和作用

鸡汤是餐桌上常见的美味。冬天喝鸡汤暖胃，营养丰富。普通鸡汤还是一样的，更别说乌骨鸡汤了，功效更大。益母草也是常见的中药，可以用来炖乌骨鸡汤。这里介绍一下益母草炖鸡骨汤的功效和作用。

1.益气养阴：乌骨鸡性平味甘，具有益气养阴的功效。而且益母草乌骨鸡汤含有多种营养成分，适合气虚、疲劳、营养不良、疲劳的人群饮用。

2.活血调经：益母草是一种常用的调经止血药物。它具有强烈的子宫兴奋性，能增加子宫的收缩幅度、频率和张力，还能扩张血管壁。乌骨鸡还具有补血活血的作用，对血虚引起的月经不调、痛经、闭经有很好的治疗效果。

3.消肿止痛：益母草苦而苦，寒而清热，既能活血化瘀止痛，又能清热解毒。乌骨鸡营养丰富，可以促进恢复。所以益母草乌骨鸡汤也适合跌打损伤、瘀血肿痛的人，可以加快恢复。

四。提高免疫力：益母草乌骨鸡汤富含蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿，能促进发育，提高婴幼儿和生长发育期人群的免疫力。经常处于亚健康状态的白领，应该多吃益母草乌骨鸡汤，增强免疫力，降低患病风险。

5.补肝养血：乌鸡味甘，味甘，入肝、肾、脾经有补肝肾之功效。同时能滋阴养血，富含铁质。元素可以预防和缓解缺铁性贫血，因此益母草乌骨鸡汤适用于体质虚弱、血虚、缺铁失绿、营养不良、头晕心悸、缺铁性贫血的人群。

温馨提示：以上五点是益母草炖乌骨鸡汤的主要功效和作用。冬天喝这样的汤，可谓是滋补活血的佳品。但是，再好的乌骨鸡汤，也有不适合的人。比如孕妇、痛风人群不宜食用，只会有反作用。