葡萄酒有哪些功效和作用？

社会在进步，现在人们越来越注重养生之道。葡萄酒作为一种健康的酒精饮料，不仅在西方饮食文化中占有重要地位，而且给人类健康带来许多保健作用，越来越受到人们的重视。那么，酒有哪些功效和作用呢？

《本草纲目》记载的明朝李时珍：葡萄储存了很久，也变成了自己的酒。它们有甜有苦，这种真正的酒也是。同时他还写道：酒主要是暖腰暖肾，保色抗寒。

葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂。医学研究表明，红酒中的单宁对人体健康非常有益，能有效降低血脂和胆固醇，防治血管硬化，具有抗辐射作用。

葡萄酒中的原花青素是人体清除自由基最有效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，维生素e的50倍，可预防心血管疾病和癌症。

葡萄酒中的白藜芦醇可以延缓衰老，是一种天然抗氧化剂。并且可以降低血液粘度，抑制血小板凝聚，保持血液通畅，预防癌症。同时还能抗动脉粥样硬化，防治高血脂、冠心病、缺血性心脏病，还有助于治疗乳腺癌等疾病。

AOYO Aoyu Wine

葡萄酒含有22-25种氨基酸，富含矿物质和维生素，被联合国健康食品组织称为“最健康的食品之一”。

无论是配餐还是烹饪，葡萄酒都发挥出自身巨大的作用。葡萄酒的功效这么多，你还有什么理由不喝呢?