夏天你敢自己做绿豆糕吗？

我们都知道绿豆糕清凉爽口，但是对于女性来说，你应该少吃绿豆冰棍，因为太冷了。不如学学自制的绿豆糕，亲自出马。

说到夏天的食材，首先想到的就是绿豆。绿豆的食用方式多种多样。最常见的是绿豆汤，可以用大米或者银耳做，但是今天是绿豆糕~

练习：

1.绿豆洗净，用适量水浸泡一夜

2.第二天，我们可以看到绿豆肿了，有些皮肤肿了

3.抓一把绿豆，用双手轻揉

4.在摩擦力的作用下，绿豆皮会脱落，脱皮的绿豆皮会被水冲走。可以看到一些绿豆已经剥干净了

5.继续舔绿豆，递水。这样做了几次，大部分绿豆都脱了豆皮，剩下的几个没掉下来的可以手动去掉

6.将去皮的绿豆放入蒸笼中蒸15分钟左右

7.蒸汽和冷却

8.将筛网放在小盆中，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子滚动过筛

9.过筛后的绿豆糊非常细腻

10.绿豆糊加蜂蜜

11.加入鲜奶油

12.加糖

13.搅拌均匀，揉成一团

14.称取60克绿豆糊，揉成圆形

15.装载模具

16.把它倒过来放在盘子上，按压形状，提起模具