花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。下面就是小编给大家带来的花胶鸡汤的各种家常制作方法，希望大家喜欢!

一、鸡腿炖花胶的做法

鸡腿(1只)、猪骨头(3块)、盐(少许)、水(适量)

花胶(60克)

1 准备花胶，把花胶浸泡，泡软了就可以了。

2 取出胶体里面黑色的东西，用手揉里面就可以出来了. 鸡腿跟猪骨头洗干净。

3 猪骨头鸡腿焯水，锅里加入适量的水一起煮沸就可以。

4 猪骨头鸡腿放入炖盅。

5 接着放花胶。

6倒入适量的水，选择筋骨功能，自动显示4小时，到点就会发出声音提示，出锅时撒上适量的盐。

如果暂时不喝，可以让它继续响，然后它会自动转到保温功能，现在这个天气转冷了，很适合呀，真方便。

二、花胶煲鸡

花胶1只，当归10克，枸杞15粒，姜5片

食盐适量，葱3段

水适量花雕酒10毫升

鸡肉半只

1.将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。

2.第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。

3.煮过后的花胶要剪刀剪段。

4.鸡肉同样下锅飞水，水开后5分钟捞出。

5.然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中

6.中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可

三、花胶鸡脚汤

鸡脚300g、瘦肉500g、花胶80g

红枣30g、桂圆10g

姜适量、盐适量

蜜枣适量、葱适量

1.把所有材料准备。

2.鸡脚切趾甲，切成两块。

3.放进煮开水的锅中焯水，大火煮10分钟，取出用清水冲去浮沫备用。

4.花胶提前一个晚上用清水泡软。

5.锅洗净，加入适量清水、姜片和适量葱，大火煮开，加入花胶，大火煮开，继续煮20分钟左右。

6.取出，用流动的清水冲洗一下，剪成小段。

7.瘦肉洗干净，切成小块。

8.红枣洗干净，去掉中间的小核，姜去皮，用恨刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。

9.把所有处理好后的材料放进汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。

10.喝的时候再按个人口味适当加点盐。

11.清清淡淡的，可以美白肌肤和防止皮肤老化哦，爱美的亲一定要试试。

四、花胶鸡脚汤

食材

主料500g土鸡 100g花胶 配料250g排骨 适量盐

1 土鸡宰杀好，洗净;

2 锅内加水，土鸡放入;

3 煮熟鸡，捞起，汤水待用;

4 花胶洗净;

5 排骨洗净，焯水;

6 电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲;

7 煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。

小贴士

1、花胶也可以油爆一下再煲汤，按各人作法跟习惯，喜欢哪种就用哪种;

2、排骨须焯水再用;

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