土豆的功效和作用它可以治疗晒伤

土豆是一种很常见的食物，在平时大家应该经常能看到，土豆具有很多的功效与作用。经常吃对我们的身体有好处，生活中有很多，做出的菜式很受人们喜欢。很多人在土豆发芽的时候还在食用，土豆发芽可以吃吗?想知道一定要继续看哦。

抗衰老

土豆营养丰富。是一种可以抗衰老的食物。土豆富含维生素B1、B2和B6，可以为我们的身体补充许多物质。它含有泛酸等B族维生素和一些优质纤维素，是我们身体所需要的，食用后可以延缓衰老。

减肥

土豆脂肪含量很少，吃土豆不用担心发胖。土豆可以说是所有脂肪少的食物。我们每天每次吃土豆，可以减少脂肪的摄入，但也可以代谢掉体内多余的脂肪。是一种适合减肥人士的食品。

美容

土豆有很好的美容效果。吃土豆可以帮助我们护理皮肤。如果我们把新鲜的土豆汁涂在脸上，会有很好的美白效果。如果皮肤遭受晒伤，使用马铃薯汁可以帮助我们减轻晒伤的症状，而没有副作用。

土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族很容易被抑郁、沮丧、不安等负面情绪困扰。土豆可以帮你解决这个问题。食物可以影响人的情绪，因为食物中含有的矿物质和营养物质可以作用于人体，改善精神状态。

土豆不仅不会让人发胖，还具有愈合、利尿、解痉的功效。可预防和治疗瘀斑、神经痛、关节炎、冠心病和眼痛。土豆富含钾。肌肉无力、食欲不振的人，以及长期服用利尿剂或泻药的人，多吃土豆，可以补充体内钾的不足。

蛋白质和维生素B含量高，能增强体质，提高记忆力，思维清晰。夏天没胃口的朋友，坚持吃一段时间土豆，你会得到满意的结果。

NO.1 酸辣土豆丝

土豆2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，葱2根，需备好：油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油(芝麻油)、鸡精、各适量。(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)

1. 土豆去皮，大蒜剥好，小米椒、葱洗干净;小米椒，大蒜，葱切碎;土豆切条后放水里清洗二遍，土豆不用切太细(土豆条大小可参考下面成品图片);

2. 锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香;放入土豆，翻炒均匀;

3. 放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半汤勺生抽，翻炒均匀后，放入醋，醋的量根据根据个人喜好，喜欢酸就多放点，不喜欢太酸就少放点;

4. 放入2汤勺啤酒，或料酒，实在都木有，就放一点开水吧，翻炒至土豆熟透;

5. 后放盐，葱花，香油，关火后放鸡精(鸡精可不放)，然后翻炒均匀，即可起锅;

NO.2 拔丝土豆

土豆两个，白糖5勺;(你没看错，就是这么简单)

1. 把土豆洗净削皮切成小块，块的大小可参考下面成品图;